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  对啤酒有所了解的人都知道,啤酒是将大麦、玉米、小麦、大米等谷物作为主要原料,经酵母发酵酿制而成的,可是人们不知道的是,每生产1t啤酒大约就会产生1/4t的啤酒糟,我国啤酒糟年产量已达1000多万t,并且这一数量还在不断增加中。这些酒糟除了含水量极高外还残存了大量的营养成分,如将其利用酒糟烘干机进行干燥后作为牲畜饲料是个很不错的选择。啤酒糟属糟粕类饲料,经试验证明如在奶牛日粮中添加啤酒糟代替部分玉米青贮饲料、豆粕和麦麸,可使粗蛋白的含量由35%升高到39%,可以显著增加日产奶量、乳脂含量和牛奶总干物质含量。
  将啤酒糟用作奶牛饲料的四种配料方法:
  一、啤酒糟微贮后喂牛。将玉米秸切成2—4厘米的碎段,与经过酒糟烘干机干燥后的啤酒糟按1∶5的比例混合搅拌均匀,并将秸秆水分控制在55%左右,然后将其装入池内,发酵30天,用这种混贮料喂泌乳奶牛可明显地提高其采食量、产乳量及饲料转化率。
  二、啤酒糟直接喂牛。一般在小公牛育肥中,酒糟用量占饲料干物质的40%左右较合适,高的可达60%,架子牛一般占30%—35%的效果较好,可提高胴体品质等级,且对牛没什么危害。据养殖户试验,在整个催肥期大量使用啤酒槽喂育肥牛,用量达每头牛每天20公斤,适当补饲精饲料和缓冲剂,牛的平均日增重在1000克以上,没有产生任何问题。
  三、啤酒糟添加麦芽根微贮后喂牛。将经过酒糟烘干机干燥后的啤酒糟添加7.5%的麦芽根,在高效复合菌的作用下微贮,可使其干物质的含量从25.03%增加到30.1%,粗蛋白的含量从7.5%增加到8.20%。从饲喂奶牛的结果表明,在其他条件相同的情况下,饲喂微贮啤酒糟的试验组与饲喂鲜啤酒糟的对照组相比,乳脂含量提高了3.75%,日产奶量提高了3%。
  四、啤酒糟与鸡粪混合发酵后饲喂泌乳奶牛。将经过酒糟烘干机干燥后的啤酒糟和鸡粪按比例混合,搅拌均匀后装入事先已准备好的水泥池发酵1周,饲喂结果表明,虽然奶牛的日均产奶量和体增重低于对照组,但是能明显地降低饲料成本。

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